先看看怎麼煎鐵鍋鬆餅吧

1.先開中小火微微熱鍋,刷上一層無塩奶油或植物油
2.
熱鍋後由鍋子正中心加入鬆餅糊(湯匙不要大幅度移動會比較圓)
3.
煎至鬆餅糊表面呈現霧面且有些微泡泡出現
4.
用另一隻手輕敲鍋子把手,如鬆餅有跳離鍋子表面即可翻面
5.
翻面微煎後可以搖晃鍋子讓表面更加上色均勻
6.
出鍋後加上自己喜愛的配料即可

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