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棕櫚糖麥香鬆餅粉

棕櫚糖麥香鬆餅粉

門市同款配方。日本麵粉、德國裸麥粉，糖只用棕櫚花蜜糖。一包剛好兩顆蛋，做五片。

全店，滿2000元，免運費。

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商品描述
這是我們店裡在用的粉

小食糖的鬆餅，常有人吃完問我們是不是加了什麼。沒有。差別在糖。

棕櫚花蜜糖：來自 Kampong Speu 省，20 年的老棕櫚樹，採的是花蜜，不是果實。10 公升花蜜熬煮拌炒，只做得出 1 公斤糖粉。2005 年取得法國 AB 有機認證。

沒有精製白糖。未精製，保留原本的礦物質。尾韻帶焦糖和一點花香，甜度收得住，不會蓋掉麵粉的味道。

麥香：德國裸麥粉

一般鬆餅粉只用麵粉，吃起來甜，但沒有底。我們在日本麵粉裡配了德國裸麥粉——裸麥帶出穀物的厚度和一點酸，讓甜有地方站。全脂奶粉補上奶香，所以你在家不用另外準備鮮奶油。

怎麼做：

粉 200g
雞蛋 2 顆
牛奶 170g
融化的無鹽奶油 50g

全部拌勻，靜置 10 分鐘。鬆餅機預熱，倒入約 1/2 杯，烤 8 分鐘。
一包做 5 片。（建議可以冷藏30分鐘乳化效果更佳）

成分
日本麵粉、德國裸麥粉、全脂奶粉、柬埔寨有機棕櫚花蜜糖

淨重｜200 公克
保存｜常溫陰涼避光，開封後密封並盡快用完
保存期限｜12 個月
過敏原｜含麩質穀物、牛奶
原產地｜台灣

甜點店、餐飲採購需要大包裝報價，可以直接跟我們聯絡。
送貨及付款方式

送貨方式

  • 門市自取（將以門市庫存為主，取貨約3～7日）
  • 黑貓-冷凍
  • 黑貓-常溫
  • 7-11 冷凍取貨不付款 (C2C)

付款方式

  • Apple Pay
  • 信用卡付款
  • ATM 虛擬代碼繳費（需持代碼至實體ATM或網路銀行繳費）
  • 超商條碼（需持條碼到超商櫃檯繳費）
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