Southern Chapters Gift Set | wind peninsula × ikuiku studio

兩盒一起，剛剛好

餅乾配咖啡，本來就是一組。半島拾味的四種屏東物產，加上山嶼拾光的一深一淺兩支豆子，送給人不用再想搭配。本檔期為風域祭 × 小高潮聯名。

內容物

半島拾味鐵盒造型餅乾　1 盒

• 九如檸檬（食蟹獴）7 片
• 佳冬可可（藍鵲）7 片
• 大武咖啡（梅花鹿）7 片
• 滿州港口茶（五色鳥）7 片
• 可可方酥 5 片
• 咖啡脆餅 8 片
• 芙米花 25 公克

山嶼拾光鐵盒咖啡　1 盒

• 山林可可（中深焙）浸泡式咖啡包 10 公克 × 4 包
• 花嶼晨香（淺中焙）浸泡式咖啡包 10 公克 × 4 包
• 隨行杯 1 個

另附

• 限量插畫編織袋 1 個
• 卡片 1 張

四種物產，四隻鄰居

九如檸檬｜滿溢日照｜食蟹獴
九如的檸檬曬得足，酸得乾淨，不刺。烤過香氣還在，咬下去先是果香，後面慢慢回甘。

佳冬可可｜獨門發酵｜藍鵲
佳冬的可可經過發酵，香氣比一般可可厚。尾巴會冒出一點莓果的酸，是發酵留下來的。

大武咖啡｜山泉滋養｜梅花鹿
大武山的泉水養出來的咖啡，前面有柑橘的亮，後面是溫暖的堅果氣息。不苦，收得剛好。

滿州港口茶｜海風伴生｜五色鳥
港口茶長在山和海交會的地方，風裡有鹹味。茶香柔，帶一點海邊的清爽。

一深一淺

山林可可｜中深焙
巧克力、焦糖、香草、紅糖、榛果。厚實，甜感明確，加奶也撐得住。
產地｜巴西、哥倫比亞、衣索比亞、烏干達、印尼、印度

花嶼晨香｜淺中焙
茉莉花、蔓越莓、烏梅、奶油、紅糖。花香先出來，接著是果酸，建議喝黑的。
產地｜衣索比亞、巴西、烏干達

怎麼泡

熱泡｜撕開包裝，放進杯裡，注入約 200ml 熱水，等 4 分鐘取出。想濃一點就多等一分鐘。

冷泡｜同樣一包，改注入 200ml 常溫水或冷水，放冰箱冷藏 8 小時後取出。花嶼晨香冷泡特別乾淨，果酸會更清楚；山林可可冷泡後甜感會往前站。

糖，是這一盒的起點

我們用的是柬埔寨 Kampong Speu 省的棕櫚花蜜糖。採的是二十年老棕櫚樹的花蜜，不是果實，十公升花蜜熬煮拌炒只做得出一公斤糖粉。2005 年取得法國 AB 有機認證。

未精製，保留原本的礦物質，尾韻帶焦糖和一點花香。

我們和當地糖農契作、協助成立合作社、支付合理薪資。

商品資訊

• 餅乾保存期限｜30 天
• 咖啡保存期限｜烘焙日起一年
• 保存方式｜常溫陰涼避光，開封後盡快食用
• 過敏原｜含麩質穀物、牛奶、蛋、堅果
• 負責廠商｜日食糖商號
• 地址｜屏東縣屏東市康定街22號
• 電話｜087669881
• 原產地｜台灣